Вы находитесь здесь: Главная > Разное, интересное, полезное > Белки в правильном питании

Белки в правильном питании

Вначале необходимо вспомнить, что ценность пищевых продуктов различна. Зависит она от содержания основных питательных веществ, которые нужны человеку. Это белки жиры и углеводы. Питание, чтобы быть правильным, должно включать определенное количество и белков, и жиров, и углеводов. Причем, ежедневный рацион должен содержать все вышеперечисленные компоненты. Помимо этих составляющих, пища должна включать минеральные вещества и витамины. Многие приверженцы диет, забывают об этой необходимости и создают перекосы за счет преобладания только одной категории продуктов в ущерб остальным.

Белки – органические вещества, которые необходимы организму, так как являются основным строительным материалом клеток различных тканей и органов человеческого организма. Белки – это те «кирпичики», из которых построено человеческое тело. Любой орган состоит из белка и без него не может существовать. Белки, в свою очередь, строятся из аминокислот, причем, только часть из них могут быть созданы самим организмом. Это, так называемые заменимые аминокислоты. Часть аминокислот обязательно должна поступать каждый день с пищей.

Они не могут вырабатываться организмом человека, поэтому так и называются -незаменимые. Недостаток последних приводит к развитию различных заболеваний. И белки, и незаменимые аминокислоты являются не только строительным материалом, они входят в состав гормонов, других важных веществ, которые участвуют в регулировании нормальной жизнедеятельности человеческого организма. В некоторых случаях белок может быть источником энергии, участвовать процессах иммунного ответа. Поэтому недостаток белка может приводить к ослаблению иммунитета, мышечной атрофии, старению кожи, вначале к нарушению функций различных жизненно важных органов, а постепенно и к органическому их поражению.

Белки, которые являются источником незаменимых аминокислот, бывают животные и растительные. В больших количествах животные белки присутствуют в различных сортах мяса, морепродуктах, яйцах и молочных продуктах. Соя, бобовые, орехи, крупы и злаки – источник растительных белков. Хотелось бы обратить внимание, что человеческому организму одинаково нужны и животные, и растительные белки! Только комплекс растительных и животных белков может создать в организме необходимый минимум незаменимых аминокислот. Если Ваша диета предусматривает отказ от мяса, необходимо сохранить в рационе другие источники животного белка, такие как молочные продукты, яйца, рыбу. Наиболее оптимально, когда ежедневный рацион включает животные и растительные белки поровну.

Еще по теме:  Пародонтоз: симптоматика, методика лечения

Может ли белок быть вредным? В случае, когда организм получает избыток белка, когда количество животного белка значительно превышает количество растительного, когда в организм поступают в основном белки мяса. Малоподвижный образ жизни в подобных случаях усугубляет ситуацию. В итоге нарушается обмен веществ происходит образование различных солей, накапливающихся и откладывающихся в организме. Возникают различные заболевания, такие как артрит и подагра.

Советуем посмотреть:

  • Украинское суррогатное материнство с компанией Delivering Dreams Легко сказать много вещей тем, кто не может иметь детей, даже не зная. Рассмотрите эти вопросы, которые могут быть довольно назойливыми, когда вы смотрите на них с другой стороны. «Почему […]
  • Universal animal pak – моментальная бомба Какой самый лучший комплекс для тренировок? С каким препаратом спортсмен может быть уверен в том, что он его не подведет не в первый и последующие разы? Universal animal pak – […]
  • Какие купить носки? Многое и не раз было написано о деловом имидже – этому было посвящено очень много статей, книг и трактатов. Много времени и места уделяется деловому имиджу в глазах делового человека. […]
  • О экономической дипломатии В условиях глобализации необходимо не только совершенствование традиционно используемых инструментов и средств международного сотрудничества, но и активный поиск новых форм, методов и […]
  • Чем хорош abbyy lingvo? Технологии в наше время развиваются столь активными темпами, что за ними просто не успеваешь следить. Еще совсем недавно мобильный телефон могли позволить себе состоятельные граждане, […]
  • Какие функции выполняют чехлы для планшетов и телефона Жизнь современного человека невозможно представить без мобильника и компьютера, о которых еще чуть более десяти лет назад никто и не мог мечтать. Сейчас же они превратились в необходимость […]
  • В чем прелесть трикотажа? Трикотаж уже давно является одним из общепризнанных лидеров среди ткани. Секрет популярности трикотажа стоит искать в его натуральной основе, благодаря которой из него удобно шить как […]
  • Как не делать ошибок в игре в оккер Чего только стоит сыграть в любую руку – это знает каждый профессионал и даже любитель. Вы только представьте, сколько ему придется отдать на каждой улице за двусторонний стрит или сколько […]
  • Какие бывают стили макияжа? Современная мода предлагает множество разных стилей макияжа, в которых неискушенному человеку сложно разобраться. Макияж подбирается к внешности женщины, ее типу, возрасту, стилю одежды, к […]
  • В чем секрет популярности компании L’OREAL? В последние несколько лет наши женщины стали стремиться к естественной красоте. Ухоженные волосы и ногти, сияющая и здоровая кожа, едва заметный легкий макияж – вот основные каноны […]
Еще по теме:  Какие зимние шины выбрать?

Комментарии закрыты.