Вы находитесь здесь: Главная > Разное, интересное, полезное > Белки в правильном питании

Белки в правильном питании

Вначале необходимо вспомнить, что ценность пищевых продуктов различна. Зависит она от содержания основных питательных веществ, которые нужны человеку. Это белки жиры и углеводы. Питание, чтобы быть правильным, должно включать определенное количество и белков, и жиров, и углеводов. Причем, ежедневный рацион должен содержать все вышеперечисленные компоненты. Помимо этих составляющих, пища должна включать минеральные вещества и витамины. Многие приверженцы диет, забывают об этой необходимости и создают перекосы за счет преобладания только одной категории продуктов в ущерб остальным.

Белки – органические вещества, которые необходимы организму, так как являются основным строительным материалом клеток различных тканей и органов человеческого организма. Белки – это те «кирпичики», из которых построено человеческое тело. Любой орган состоит из белка и без него не может существовать. Белки, в свою очередь, строятся из аминокислот, причем, только часть из них могут быть созданы самим организмом. Это, так называемые заменимые аминокислоты. Часть аминокислот обязательно должна поступать каждый день с пищей.

Они не могут вырабатываться организмом человека, поэтому так и называются -незаменимые. Недостаток последних приводит к развитию различных заболеваний. И белки, и незаменимые аминокислоты являются не только строительным материалом, они входят в состав гормонов, других важных веществ, которые участвуют в регулировании нормальной жизнедеятельности человеческого организма. В некоторых случаях белок может быть источником энергии, участвовать процессах иммунного ответа. Поэтому недостаток белка может приводить к ослаблению иммунитета, мышечной атрофии, старению кожи, вначале к нарушению функций различных жизненно важных органов, а постепенно и к органическому их поражению.

Белки, которые являются источником незаменимых аминокислот, бывают животные и растительные. В больших количествах животные белки присутствуют в различных сортах мяса, морепродуктах, яйцах и молочных продуктах. Соя, бобовые, орехи, крупы и злаки – источник растительных белков. Хотелось бы обратить внимание, что человеческому организму одинаково нужны и животные, и растительные белки! Только комплекс растительных и животных белков может создать в организме необходимый минимум незаменимых аминокислот. Если Ваша диета предусматривает отказ от мяса, необходимо сохранить в рационе другие источники животного белка, такие как молочные продукты, яйца, рыбу. Наиболее оптимально, когда ежедневный рацион включает животные и растительные белки поровну.

Еще по теме:  Лучшие бриллиант в подарок

Может ли белок быть вредным? В случае, когда организм получает избыток белка, когда количество животного белка значительно превышает количество растительного, когда в организм поступают в основном белки мяса. Малоподвижный образ жизни в подобных случаях усугубляет ситуацию. В итоге нарушается обмен веществ происходит образование различных солей, накапливающихся и откладывающихся в организме. Возникают различные заболевания, такие как артрит и подагра.

Советуем посмотреть:

  • Профилактика стоматологических заболеваний В свое время еще академик И.Павлов говорил, что будущее – за медициной предупредительной. Он говорил о важности осознания мысли, что болезнь проще предупредить, чем потом длительно ее […]
  • Заболевания в полости рта у людей, какие злоупотребляют курением С проблемой курения, так или иначе, связан каждый житель крупного города. По данным национальной статистики, в России курит 70,5% мужчин и 33% женщин. В настоящее время проблемы, связанные […]
  • Уход за кожей лица летом Не прекращая уход за кожей на лице ни на один день, надо помнить про сезонные особенности. Повышенное количество пыли и содержание микробов в воздухе, жара, избыточное солнечное излучение […]
  • Вакцинация кроликов Интерес к животным, адаптировано проживающих в домашних условиях рядом с человеком, в настоящее время активно возрастает. Среди большого спектра различных видов животных особую […]
  • Правильный уход за кожей лица льдом Уход за кожей лица льдом дает прекрасный эффект. Для этого нужно просто протереть кожу лица кусочком льда, перемещая его вдоль массажных линий. Уход за кожей лица льдом следует […]
  • Как новичку разобраться, что такое dedicated server и что такое VPS? Хостинг-провайдеры подготовили массу предложений для своих будущих клиентов, но как быть, если Вы впервые выбираете хостинг для своего проекта? Юрист онлайн – бесплатная помощь опытных […]
  • Уход за кожей лица осенью Женщина должна быть красивой всегда, и совершенно не важно, какое на дворе время года. Тем не менее, для каждого сезона рекомендуется своя программа по уходу за кожей лица. Мы поговорим об […]
  • Как выбрать теплоизоляцию Очень актуальной является проблема качественной теплоизоляции стен дачных домов. Наружное утепление не способно уменьшить внутреннее пространство, зато весь облик дома станет новым и […]
  • Ароматерапия_еще раз о пользе запахов Ароматерапия: не превратите пользу во вред Как вы относитесь к ароматическим маслам, которые сегодня продаются в любой уважающей себя аптеке? Наверное, или как к бесполезной, но […]
  • Мифы об кондиционерах Все новое и неизвестное во все времена вселяло в людей страх и тревогу. Причем чем менее сведущ был человек в определенных вопросах, тем большей была его паника. В том числе, некоторая […]
Еще по теме:  Понятие свободы

Комментарии закрыты.