Вы находитесь здесь: Главная > Разное, интересное, полезное > Квасные истории

Квасные истории

Квас бодрит, освежает, прибавляет силы и снимает усталость.

Есть версия, что греки первые придумали квас и научили нас. Но большинство историков склоняются к тому, что это наш национальный напиток, т.к. раскопки, проведённые в южном Уране, доказывают, что ещё до нашей эры, за несколько сотен лет, у славян уже был квас.

Любили и пили квас абсолютно все: и бедные люди, и знатные дворяне, и цари. Во времена Николая 1-го сохранились документы на поставку в Зимний дворец мёда, пива, а также кваса. Это доказывает востребованность его при дворе императора.

Казанова очень хвалил квас и удивлялся, что даже слугам дают пить вместо воды этот восхитительный и чудесный напиток, который, почему-то, был очень дёшев (за целую бочку всего один рубль).

Про квас писалось, что он не только питательный и полезный напиток, он ещё спасает от болезней, таких как чахотка и цинга.

В деревнях люди не только пили его, но и обливались, и использовали в банях для ароматизации пара. Вместо воды для работы в поле брали именно квас, а не воду, т.к. нет ему равных в восстановлении сил и приданию крепости телу.

Как появился квас? Когда-то по неосторожности в горшок, где хранилось зерно, попала вода, зерно проросло, а люди, чтобы сохранить зерно, высушили его, но когда его смололи, хлеба не получилось. Из проросшего зерна вышел солод. Чтобы не выбрасывать его, солод замочили в кипятке, дали скиснуть и получили первый квас.

Еще по теме:  Что такое ВНЖ и ПМЖ. ВНЖ в Греции

Потом стали делать квас из всего, что было под руками: из ягод, фруктов, мёда, ржаных сухарей, капусты, свёклы, сока берёзы и т.д. Фантазия людей безгранична.

У китайцев тоже есть свой квас. Он производится из ржаной (ячменной) муки, чёрных сухарей, воды и мёда и существует у жителей, живущих рядом с рекой Или, более ста лет.

Китайский производитель кваса уверен, что их «китайский квас» станет популярным не только в Центральной Азии, но и в России.

Советуем посмотреть:

  • 9 фактов о бургерах – это интересно! В период появления всемирно известной на сегодня социальной сети Facebook, сеть ресторанов быстрого питания «Королевский бургер» дарила своим клиентам 1 бургер бесплатно, если на […]
  • Настенные бра. Среди всех источников освещение на стену - настенные бра занимают особое почетное место. Небольшие по размерам, они помимо выполнения своей основной функции – локального освещения, […]
  • Изумрудный волшебник — щавель Многим людям с детства, наверняка, знаком приятный и кисленький вкус щавеля. Стоит отметить, что щавель не только обладает приятными и оригинальными вкусовыми качествами, но и весьма […]
  • Новогодний маникюр в домашних условиях Ни для кого не является секретом, что именно руки и ногти являются визитной карточкой представительниц прекрасного пола. Девушки стремятся отлично выглядеть в любое время года, однако в […]
  • Как похудеть с медом Есть много методов похудения, которые основаны на меде. И самое замечательное, это то, что все эти способы решают проблему не только лишнего веса, но также обогащают организм […]
  • Упражнения для восстановления зрения С возрастом у человека зрение усугубляется. Появляются дальнозоркость, близорукость, астигматизм и остальные офтальмологические болезни. Любой, кому пришлось с патологией глаз встретиться, […]
  • Гипотония: правила совместной жизни Гипотоника легко узнать в толпе – бледность, худоба, усталый взгляд. К сожалению, эта неприятная болезнь все чаще поражает городских жителей, подверженных влиянию загрязненного воздуха, […]
  • Как купить ковер Если Вы никогда не покупали ковер, то Вам может оказаться непросто определиться с выбором подходящего ковра. Как только решили купить ковер, то Вам нужно в первую очередь понять для чего […]
  • Потенция… Издревле считалось, что сама природа дает все, что нужно для лечения и поддержания здоровья. Дает нам природные биостимуляторы иммунной системы, повышающие общий тонус организма. Полынь […]
  • Колики в голове Некие так сказать сталкиваются с такой проблемой, когда у них колет в голове как будто иголкой. Отчего возникает это чувство? Колики в голове возникают при сосудистых патологиях мозга, […]
Еще по теме:  Как стать парикмахером

Комментарии закрыты.