Вы находитесь здесь: Главная > Разное, интересное, полезное > Квасные истории

Квасные истории

Квас бодрит, освежает, прибавляет силы и снимает усталость.

Есть версия, что греки первые придумали квас и научили нас. Но большинство историков склоняются к тому, что это наш национальный напиток, т.к. раскопки, проведённые в южном Уране, доказывают, что ещё до нашей эры, за несколько сотен лет, у славян уже был квас.

Любили и пили квас абсолютно все: и бедные люди, и знатные дворяне, и цари. Во времена Николая 1-го сохранились документы на поставку в Зимний дворец мёда, пива, а также кваса. Это доказывает востребованность его при дворе императора.

Казанова очень хвалил квас и удивлялся, что даже слугам дают пить вместо воды этот восхитительный и чудесный напиток, который, почему-то, был очень дёшев (за целую бочку всего один рубль).

Про квас писалось, что он не только питательный и полезный напиток, он ещё спасает от болезней, таких как чахотка и цинга.

В деревнях люди не только пили его, но и обливались, и использовали в банях для ароматизации пара. Вместо воды для работы в поле брали именно квас, а не воду, т.к. нет ему равных в восстановлении сил и приданию крепости телу.

Как появился квас? Когда-то по неосторожности в горшок, где хранилось зерно, попала вода, зерно проросло, а люди, чтобы сохранить зерно, высушили его, но когда его смололи, хлеба не получилось. Из проросшего зерна вышел солод. Чтобы не выбрасывать его, солод замочили в кипятке, дали скиснуть и получили первый квас.

Еще по теме:  Мытье собак

Потом стали делать квас из всего, что было под руками: из ягод, фруктов, мёда, ржаных сухарей, капусты, свёклы, сока берёзы и т.д. Фантазия людей безгранична.

У китайцев тоже есть свой квас. Он производится из ржаной (ячменной) муки, чёрных сухарей, воды и мёда и существует у жителей, живущих рядом с рекой Или, более ста лет.

Китайский производитель кваса уверен, что их «китайский квас» станет популярным не только в Центральной Азии, но и в России.

Советуем посмотреть:

  • Стадии целлюлита Пока что даже у врачей нет единого мнения относительно количество стадий целлюлита: одни специалсты выделяют четыре стадии, другие - шесть. Но не так все плохо, есть методы избавления от […]
  • Как очистить свое лицо от веснушек Может веснушки, и считаются очень милыми, но их обладательницы так не полагают. Большинство женщин пытаются избавиться от них всеми возможными способами. Ищите доску объявлений с […]
  • Колики в голове Некие так сказать сталкиваются с такой проблемой, когда у них колет в голове как будто иголкой. Отчего возникает это чувство? Колики в голове возникают при сосудистых патологиях мозга, […]
  • Можно ли самостоятельно устранить неисправности стиральной машины? Стиральные машины крайне полезны в быту самостоятельного человека. Но как в любых других агрегатах, в стиралках со временем появляются неисправности. Некоторые из таких повреждений можно […]
  • Изумрудный волшебник — щавель Многим людям с детства, наверняка, знаком приятный и кисленький вкус щавеля. Стоит отметить, что щавель не только обладает приятными и оригинальными вкусовыми качествами, но и весьма […]
  • Методы графической регистрации при заболеваниях сердца Помимо того, должны применяться различные анализы крови для изучения ее склонности к тромбообразованию. Например определение количества фибриногена, липких тромбоцитов и многих других […]
  • Как похудеть с медом Есть много методов похудения, которые основаны на меде. И самое замечательное, это то, что все эти способы решают проблему не только лишнего веса, но также обогащают организм […]
  • Причины появления целлюлита Основных причин появления целлюлита всего три, но зато какие - наследственность, возраст и образ жизни - от двух уж точно не избавишься, поэтому многим женщинам приходится вести борьбу с […]
  • Гипотония: правила совместной жизни Гипотоника легко узнать в толпе – бледность, худоба, усталый взгляд. К сожалению, эта неприятная болезнь все чаще поражает городских жителей, подверженных влиянию загрязненного воздуха, […]
  • Выбор правильного лака для пола В прежние времена паркеты для придания блеска регулярно натирали мастикой – этот процесс происходил раз в 2 месяца. Даже профессия специальная существовала – полотер. Но данная процедура […]
Еще по теме:  Мёд и орехи для женщин

Комментарии закрыты.