Вы находитесь здесь: Главная > Разное, интересное, полезное > Виды кваса

Виды кваса

Лучшим спасением от жары является квас. Он не только легко утоляет жажду, но и насыщает организм нужными и полезными питательными элементами. Люди придумали невообразимое множество видов кваса. Самым распространённым считается хлебный квас. Чтобы его приготовить, нужно взять буханку ржаного хлеба, чистой воды (10 литров), стакан сахара, дрожжи (25г) и изюм (50г). Из хлеба надо сделать сухари: порезать хлеб кусочками и положить в духовку, чтобы он подрумянился. Затем сухари поместите в кастрюлю и, залив их кипятком, поставьте настаиваться часа на четыре. По прошествии этого времени настой процедите, положите в него сахар (можно жжёный, для придания цвета) и дрожжи. Теперь, прикрыв марлей, поставьте всё это часов на пять в тёплое место, чтобы оно начало бродить. Когда в квасе появится пена, его уже можно разлить в сосуды, насыпать в каждую немного изюма и закрыть. Дня через три это уже будет настоящий квас.

Квас делают даже из овощей, например, из свёклы. Такой квас очень полезен для кишечника. Как его готовить: возьмите свёклу, хорошо помойте её, кожуру снимите и потрите на тёрку (крупную). Дальше: посуда, в которую вы положите свёклу, должна быть стеклянная или глиняная. Помещаем туда свёклу и заливаем её водой. Свёклы берётся, примерно, килограмм, воды – около 2х литров. Добавьте в этот раствор немного ржаного хлеба, две столовые ложки сахара и чуть соли (для вкуса). Прикройте марлей и поставьте в тепло на три дня. Всё, можно пить.

Еще по теме:  Почему выбирают иномарки

Очень популярным у наших предков был яблочный квас. Яблоки резали дольками, варили в трёх литрах воды от трёх до пяти минут, затем добавляли сахар (300г сахара на 700г яблок). Когда яблоки остынут, настой сливали, процеживали и клали туда 30 г дрожжей, предварительно разведённых в тёплой воде. Всё это оставлялось на половину суток бродить, а потом помещалось в бутылки и ставилось в холод. Этот квас ничем не хуже соков.

Делают квас и из лимона. Он тоже получается очень вкусный и полезный. Два лимона порежьте кружками, удалите белую мякоть, цедру мелко порежьте. Белая мякоть не используется, и косточки тоже. Вскипятите 3 литра воды и 1 стакан сахара. Выключите огонь, добавьте туда ваш лимон и немного изюма. В остывший раствор влейте разведённые дрожжи. Настой выдерживать 12 часов в тепле, после этого разлить в бутыли и спрятать в холодильник. Через 24 часа квас можно пить.

Советуем посмотреть:

  • Как выбрать фотоаппарат? Без любительского фотоаппарата сейчас трудно представить нашу жизнь. Ведь так хочется запечатлеть счастливые минуты и радостные праздники, а потом распечатать фотографии и выложить их в […]
  • Прості вправи для омолодження обличчя та шиї М'язи нашого обличчя – "ліниві". Як раз вони, швидше за все втрачають пружність з роками. Відмінно тим, хто має можливість дозволити для себе умілий масаж у косметолога. Власне що ж […]
  • Биохимические проявления надпочечниковой недостаточности Это гипонатриемия, гиперкалиемия, гипогликемия и гемоконцентрация; возможно также усугубление метаболического ацидоза и гиперкальциемия. В моче определяется высокая концентрация натрия и […]
  • Выгодный кардшаринг от Cardsharing-Server LLC Cardsharing-Server LLC для своих старых и новых клиентов предоставляет выгодную возможность подключиться к такой услуге, как кардшаринг. Вы всегда можете расчитывать, что вам предоставят […]
  • Сетевой маркетинг Сетевой маркетинг или многоуровневый маркетинг ( МЛМ, MLM ) берет свое начало в 1945 году, когда американские предприниматели Lee S. Mytinger и William S. Casselberry стали первыми […]
  • Как выбрать качественную обувь В 90% случаев добрая и высококачественная обувь производится из кожи надлежащих 3-х животных: телок (бычок), чушка и коза. Другие 10% приходятся на неповторимую и экзотичную обувь. […]
  • Какие бывают женские вибраторы Этот фактор воздействует конкретно на вид, размер устройства и его тип. Хотите себе купить вибратор и не знаете какой - на сайте http://konfetka.org.ua/ вы точно сможете себе подобрать […]
  • Как выровнять пол в ванной? Для того чтобы положить кафель или осуществить настил линолеума в ванной для начала нужно произвести выравнивание пола. По советам экспертов, ремонт ванной комнаты надо начинать […]
  • Отопление собственного дома Одной из основных проблем частных домов является отсутствие централизованного отопления. Жильцы вынуждены устанавливать электрические приборы или выделять отдельное помещение под […]
  • Как создать канал на Rutube В последнее время в рунете набирает большую популярность видеохостинг Rutube. Многим знаком данный видеопортал по транслирующимся сериалам и передачам телеканала ТНТ. Такое плотное […]
Еще по теме:  Как выбрать мужскую сумку

Комментарии закрыты.