Вы находитесь здесь: Главная > Разное, интересное, полезное > Вкусные и разнообразные салаты

Вкусные и разнообразные салаты

Мясные, овощные, рыбные, фруктовые — салаты… Всего разнообразия салатов не перечислить. Ингредиенты этих блюд можно менять снова и снова, создавая на кухне оригинальные кулинарные шедевры. Салаты, пожалуй, всегда были о остаются одними из самых разнообразных и интересных блюд. Ни один ужин или обед не обходится без салата. И самое примечательное, что вариаций их исполнения не счесть с сотнях! Простые рецепты вкусных салатов на праздник коллекционирует каждая хозяйка, чтобы создать праздничное настроение и побаловать своих близких «вкусненьким». Лучшие салаты для праздника продумываются заранее, тщательно тестируются, а потом в них вносятся коррективы и дополнения.
Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам. Например, по месту, которое блюдо занимает в трапезе: салат как закуска, салат как основное блюдо, салат как десерт. Рецептов салатов множество — от простых до довольно сложных. Сейчас не сложно найти рецепты салатов, в интернете, книгах, кулинарных журналах — рецептов много, но вкусные, проверенные салаты найти не так то просто. Или по национальному признаку: французские салаты отличаются от американских, примерно так же, как индийские — от корейских. Другой способ классифицировать рецепты салатов – по основному ингредиенту: зелёные, картофельные, с макаронами, из морепродуктов, фруктовые и так далее… Наверняка стоит попробовать винегрет от Сергея Джуренко.
Салаты готовят из овощей (свежих или маринованных, соленых, сушеных), зелени, корнеплодов, грибов, бобовых, сыра, творога, яиц, мяса, рыбы, морепродуктов, орехов и различных семян. Меню и рецепты постоянно совершенствуются, добавляются новые блюда. Также рекомендуем попробовать фирменные салат-пасты ресторана, основным ингредиентом которых является паста (макароны) различного типа.Заправки для салатов тоже существуют разнообразные: от самых простых и обыденных (уксус, растительное масло, майонез, сметана) до специфических и утонченных (бальзамический уксус, дижонская горчица, с различными приправами и так далее).
Безусловно, королем отечественных сложных салатов считается оливье. Современный вариант этой закуски, а часто и основного блюда, со временем претерпел значительные изменения, став доступным, но непохожим на первоначальный вариант. Любимый слоеный салат селедка под шубой из овощей – готовится по-разному, но всегда вкусный и желанный. Отечественный салат мимоза, несмотря на калорийность, также желанное блюдо во время застолья. Часто можно встретить крабовый салат, вернее салат с крабовыми палочками – да, это вкусно, если готовить его из очень качественного полуфабриката, имитирующего крабовое мясо.
В любой кулинарной традиции присутствуют салаты во многих вариантах и сочетаниях продуктов. Современный салат – это не просто сочетание измельченных ингредиентов, а настоящий сплав современных гастрономических тенденций и истории длинной в несколько тысяч лет. Салаты — это важная составляющая здорового питания всех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Главное требование к полезным салатам — это всегда свежие овощи, мясо или морепродукты. Сегодня салаты – это не только соленые овощи. Более того, это простор для фантазии.
Самые разные ингредиенты и соусы, оригинальные сочетания, игра контрастов и многообразие способов подачи – пробовать не перепробовать! Еще в Древнем Риме и Греции знали о пользе салатов и готовили их из эндивия, лука, латука, овощей, заправляли их солью, оливковым маслом, вином, уксусом и даже медом. В средневековье кулинарные эксперименты не допускались особо. Возрождение во Франции и Италии возродило интерес к нововведениям в рецептах салатов: они пополнились измельченной зеленью, сырами, вяленым мясом и корнеплодами, изобиловали изысканными заправками. Хочется чего-то более сытного? Это повод заказать салат, который так и называется – «Сытный салат с телятиной».
Подается под соусом Витело, что тоже очень по-итальянски. Этот салат – скорее основное блюдо, а не закуска.
Салаты могут быть как прекрасным аперитивом в ожидании основных блюд, так и полноценным заказом. Блюда этой категории могут показаться вам как вполне привычными, так и весьма экстравагантными с изящной творческой подачей. К каждой позиции удачно подобраны идеально подходящие по вкусовым качествам соусы и пряности. Особенно рекомендуем обратить внимание на блюда на основе красной рыбы и морепродуктов во фритюре.Салаты от наших поваров можно смело назвать шедеврами кулинарного искусства.
Копирование текста в целях использования ёго на собственных ресурсах — запрещено. Кроме нарушения прав собственности, Вы подвергаете как свой сайт, так и наш санкциям со стороны поисковиков Google и Яндекс, а это — потеря высоких позиций. Если Вам нравится наш текст, пожалуйста, видоизмените его — перепишите на своё усмотрение. Салаты – замечательная возможность для кулинарных экспериментов и фантазий, поиска новых вкусовых сочетаний, а также одна из самых разнообразных категорий в кулинарии. В салатах, приготовленных из свежих овощей, содержится максимальный набор витаминов и микроэлементов в натуральном виде. Теплые, мясные, с добавлением морепродуктов, салаты могут быть обычным блюдом на каждый день и настоящим украшением праздничного стола.

Еще по теме:  Как правильно купить стулья для кухни и столовой

Советуем посмотреть:

  • Какой толк от французского поцелуя? На первый взгляд во французском поцелуе нет ничего сексуального. Ну подумайте сами, ваш язык находится в глотке у партнера, вы оба глотаете слюну, а вместе с ней кучу бактерий. В процессе […]
  • Бахчисарай Бахчисарай. Многие планируют отпуск спонтанно. Вы можете бронировать жилье за короткое время. Определится с городом быстро. Вы можете выбрать Бахчисарай. Без колебаний вы остановитк ваш […]
  • «Криминальный талант»: описание фильма В любой сфере человеческой деятельности есть люди, которые способны достигнуть небывалых результатов. Даже в криминальной. Именно об этом повествует советская кинолента Сергея Ашкенази, […]
  • В чем смысл жизни? О смысле жизни. Для чего мы здесь? К чему мы идем? В чем цель? Вопросы просты. Каждый может их прочесть. А ответы? Смотреть тут В поисках ответов на эти вопросы можно идти в […]
  • Удаление геморроя лазером Геморрой - достаточно распространенное заболевание. Им могут болеть как мужчины, так и женщины. Современная медицина далеко шагнула вперед. Теперь в борьбе с геморроем используют […]
  • Стоматологический туризм Качественные зубные протезы в Москве или другом крупном российском мегаполисе стоят очень дорого. Иногда из-за высокой цены на зубные протезы люди вынуждены годами терпеть неудобства и […]
  • Воспитание ребенка Современный ритм жизни постоянно диктует свои правила и чем скорее он движется, тем быстрее они меняются. В подрастающее поколение самое важное вложить духовные качества, которые помогут в […]
  • Артропант — новый технологичный крем для суставов Предлагаем вашему вниманию обзор аптечного препарата под названием Артропант. Рекомендуем покупать товар исключительно на официальном сайте, поскольку в последнее время особенно участились […]
  • Покраска стен и потолков Покраска стен и потолков. Частный мастер отделочник в Москве. Многие люди, которые собираются сделать ремонт самостоятельно, задаются вопросом «Как красить стены самому?». Это очень […]
  • Заработок на блоге Блогосфера в последние годы значительно выросла, привлекая не только читателей, но также широкий круг компаний, желающих таким образом продвигать свои продукты и услуги. Однако […]
Еще по теме:  Модные новинки сезона весна-лето 2020

Комментарии закрыты.